葡萄はお好き？

自家栽培の葡萄。実の収穫は相変わらず淋しいものでしたが、今年もたくさん葡萄のつるが収穫できました♪　昨年のつると混ぜてアレンジに使ったけど、つるの肌色が違って面白い仕上がりとなりました。

 

葡萄は世界で最も古くから栽培され、最も多く生産されているフルーツなのだそうです。ポリフェノールや食物繊維、鉄分、カリウム、カルシウムなどビタミン類も多いので女性にはお薦めかも？疲れた時など回復には、即効性があります。

 

Thanksgiving の４連休は葡萄やボジョレーヌーボーのお陰でゆっくりくつろげました。毎年この時期、実りの季節を感じて飲むのが恒例となっています。ヌーボーは仕込みをしてから２ヶ月余りで発売されるので、口当たりも軽く爽やかでフルーティでした。

 

 

カリフォルニア産のValdiguie(ヴァルディギエ）と言う品種のヌーボーも試してみたのですが、こちらはもっと軽くて渋みもないし、後の余韻も爽やかでまるで葡萄ジュースみたいでした。これから年末までの時期チーズケーキと、カリフォルニア産ヌーボーワインでのティータイムが合う感じがしています。

 

こちらはSさんの作品です。葡萄の一粒ずつを丁寧に、根気強く仕上げられました。マットの色との全体バランスも素敵です。プリントはこちらからどうぞ。

 

 

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