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5月になると苺やブルーベリー、ブラックベリーやラズベリーなど店頭やファーマーズマーケットなどで見かけます。この時期ファーマーズマーケットでは苺の甘い〜〜香りに誘われて試食すると、思ったよりも(アメリカ在住の方はご存知ですね)甘かったりするので買いますが、、、真っ赤に熟した甘くて繊細できれいな粒の揃った苺が、パックの中で勢揃いしている様子を想像されるとちょっと違います。 アメリカの苺は粒も大きくてしっかりしているので、私は苺ジャムにすることの方が多いです。ブルーベリーなどベリー類は日本に比べると安いので、沢山買ってジャム作りをしていると、キッチンには甘い香りが一杯ただよって幸せな気分になれます。お料理する時とは違うから不思議。前に苺を育てていましたが、ランナーで増えながらも年々苺の実が小さくなったので、今回新しく苗を購入しました。又、収穫の楽しみがあるといいな! フレームにリボンをつけてハンドメイド?いちごショートケーキと共にプレゼントしたら、とっても喜ばれそうですね! |
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